Poniżej opiszę moje ulubione danie z płotek:
Składniki:
-50 dkg płotek
-2 cebule
-30 dkg mięsa wieprzowego (łopatka),
-bułka
-bułka tarta
-1 jajko
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
Płotki obrane i umyte należy zmielić przez maszynkę razem z mięsem dodając jednocześnie cebulę i bułkę w trakcie mielenia. Po zmieleniu masę wymieszać z jajkiem i dodać troszeczkę wody aby kotlety nie były za twarde. Przyprawić masę; uformować kule i obtoczyć je w bułce tartej. Smażyć na wolnym ogniu aż do uzyskania porządanego koloru.
Kotlety naprawdę wyśmienite! Życzę smacznego
