WĘDKARSTWO-Najlepsze Forum Wędkarskie
Wędkarstwo spławikowe, gruntowe, podlodowe.
Metody łowienia, łowiska wędkarskie, ryby, przynęty, wędkarstwo spinningowe, karpiowe i morskie.

Kotlety mielone z płotek

Poniżej opiszę moje ulubione danie z płotek:

Składniki:

-50 dkg płotek
-2 cebule
-30 dkg mięsa wieprzowego (łopatka),
-bułka
-bułka tarta
-1 jajko
- sól i pieprz.

Sposób przygotowania:
Płotki obrane i umyte należy zmielić przez maszynkę razem z mięsem dodając jednocześnie cebulę i bułkę w trakcie mielenia. Po zmieleniu masę wymieszać z jajkiem i dodać troszeczkę wody aby kotlety nie były za twarde. Przyprawić masę; uformować kule i obtoczyć je w bułce tartej. Smażyć na wolnym ogniu aż do uzyskania porządanego koloru.

kotlety naprawdę wyśmienite! Życzę smacznego

Pikantne kotlety z leszcza

Witam
Dziś polecam Pikantne kotlety z leszcza
50 dag filetów z leszcza, plaster wędzonego boczku, 3 małe papryczki chili (7dag), 1 czerstwa bułka, 1 cebula (8dag), 1 jajko, 2 ząbki czosnku, sól pieprz, olej do smażenia.

Rybę zemleć z namoczoną wcześniej bułką, czosnkiem i cebulą.
Do masy rybnej dodać jajko, pokrojony w drobną kostkę boczek i posiekane papryczki. Doprawić solą i pieprzem. Z masy uformować średnie, lekko spłaszczone kotlety i smażyć w głębokim oleju.
Czasem lubię zrobić mniejsze kotleciki i w zalewę octową wrzucić, do wódeczki jak znalazł :mrgreen:
Pozdrawiam i smacznego