Składniki:
::
[*:77a963a7c6]1-2 kg świeżej ryby (karp, pstrąg, makrela),
[*:77a963a7c6]4 łyżki oliwy,
[*:77a963a7c6]2 łyżki soku z cytryny,
[*:77a963a7c6]pieprz,
[*:77a963a7c6]1 łyżka ziół (koperek, tymianek, estragon)
::
Sposób przygotowania:
Rybę oczyścić z wnętrzności i łusek, umyć, osuszyć a następnie naciąć w kilku miejscach (najszerszych). Z pozostałych składników przygotować marynatę. Oczyszczoną i ponacinaną rybę zanurzyć w marynacie na 1 godzinę. Następnie ułożyć rybę na folii aluminiowej posmarowanej oliwą. Piec (na grillu) około 30 minut. W trakcie pieczenia rybę obracać, smarować masłem i marynatą. Podawać np. z surówką z pora.
żródło - www.urzadzamy.pl
